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疲労回復・酷暑疲れ解消・冷えた胃腸の温めに役立つ「夏ネギ」漢方に詳しい薬剤師が教える"超カンタンで効果がUPする摂り方"のポイントの写真一覧
ネギといえば冬の定番食材と思いがちですが、実は夏にも旬を迎える「夏ネギ」が存在します。β-カロテンやビタミンCなど豊富な栄養素により夏バテ予防や疲労回復に効果的で、調理法によって薬効もアップ。旬ごと・部位ごとの違いを知ることで、1年中ネギを賢く楽しめます。あなたの食卓でのネギの新しい魅力を発見しませんか?(このリード文はAIが作成しました)
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東洋医学
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ひらぢ はるみHarumi Hiraji
この著者の記事一覧
東洋鍼灸専門学校非常勤講師、日本東洋医学会代議員。朝日カルチャーセンター、津田沼カルチャーセンターなどで漢方関連の講座を担当。明治薬科大学薬学部卒業後、漢方薬局勤務を経て、東洋鍼灸専門学校に入学。漢方治療の大家である寺師睦宗氏に漢方を、石原克己氏に鍼灸を、クリシュナU.K氏にアーユルヴェーダ医学を学ぶ。著書に『げきポカ』(ダイヤモンド社)、『舌を見る・動かす・食べるで健康になる』(日貿出版)など。You tube「平地治美・漢方チャンネル」も開設。ブログ「平地治美の漢方ブログ」。
