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「炎舞炊きが25台もフル回転」「安くはないけど本当においしい」　象印マホービンが運営する「米が美味すぎる食堂」が大反響のワケ

和牛ロースのローストビーフ御膳 13/15

夜の定番メニュー、和牛ロースのローストビーフ御膳。噛むほどに染み出す肉の旨みとごはんが好相性（写真提供：象印マホービン）

象印食堂 大阪本店
象印食堂 大阪本店の店内
大阪メトロなんば駅から徒歩5分の大阪本店は、複合ビル6階という立地にもかかわらず、連日行列ができている（筆者撮影）
北村充子さん
炊飯器が並んでいる様子（大阪本店）
炊飯器が並んでいる様子（東京店）
炎舞炊きの仕組み
3種類のごはん
象印食堂で使用しているお米
炊飯器「炎舞炊き」
定番定食「象印御前」
2017年、東京・表参道に10日間だけオープンしていた簡易食堂
和牛ロースのローストビーフ御膳
「炎舞炊き」最新機種イメージ
象印食堂 東京店外観
ライター・編集者の笹間聖子さんが、誰もが知る外食チェーンの動向や新メニューの裏側を探る連載。第13回…
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