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「カウンターに立ち続けて39年」「休みは盆と正月だけ」蝶ネクタイのマスターが営む“ふつうの喫茶店”が、地域で愛され続ける理由の写真一覧

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サイフォンでコーヒーを淹れる河合さん。フラスコの中に湯を入れ、コーヒー粉をつけこみ一気に抽出する(著者撮影)
サイフォンでコーヒーを淹れる河合さん。フラスコの中に湯を入れ、コーヒー粉をつけこみ一気に抽出する(著者撮影)
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昭和の面影を残しながら、地域に根ざした「ふつうにいい喫茶店」を体現する「珈琲家族 可輪亜居」。常連と新しい客が自然に溶け合う空間、そして店主・河合敏男さんが39年続ける家族的な温かさの秘密とは?その物語を紐解きます。(このリード文はAIが作成しました)

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