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クリスマスの新定番｢1人シュトレン｣浸透のなぜ 日本で独自進化し続けるシュトレンの現在地の写真一覧

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bakery laboの「栗シュトーレン」（写真：クアッガ提供）
bakery laboの「栗シュトーレン」（写真：クアッガ提供）
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近年、日本でクリスマスの定番となったドイツ生まれのパン菓子「シュトレン」を、自分だけのために味わう人が急増しています。その背景には、独自のアレンジが進む日本のシュトレン文化や、「1人時間」を楽しむ価値観の広がりがありました。なぜ今、1人シュトレンがブームなのでしょうか。（このリード文はAIが作成しました）

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阿古 真理 作家・生活史研究家
あこ まりMari Aco

1968年兵庫県生まれ。神戸女学院大学文学部卒業。

女性の生き方や家族、食、暮らしをテーマに、ルポを執筆。著書に『おいしい食の流行史』（青幻舎）『『平成・令和　食ブーム総ざらい』（集英社インターナショナル）』『日本外食全史』（亜紀書房）『料理に対する「ねばならない」を捨てたら、うつの自分を受け入れられた』（幻冬舎）など。

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