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くら寿司｢激シブ味噌汁｣が生まれた納得のこだわり

くら寿司 1/11

人気の3品と、純味噌汁。「くら出汁」きっかけで登場しました（筆者撮影）

くら寿司
昨今は都心でも見かけることが増えた「くら寿司」（筆者撮影）
提灯がお出迎え（筆者撮影）
高い天井にぶら下がる大きな提灯（筆者撮影）
待ち受けスペースには大きな浮世絵（筆者撮影）
人気トップ3だというまぐろ、サーモン、はまち（筆者撮影）
味噌汁
びっくらポン！
射的
くら出汁
サイドメニュー
飲食チェーンには「代名詞」「定番」というべきメニュー以外にも、知られざる企業努力・工夫を凝らされた…
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