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なか卯、卵高騰でも「親子丼40円値下げ」のカラクリ 経営への影響は?「逆張り戦略」の裏を読み解くの写真一覧

なか卯の看板
なか卯が看板商品である親子丼の値下げに踏み切った狙いとは?(撮影:東洋経済オンライン編集部)
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親子丼値下げの告知
4月6日から親子丼の値下げを実施(撮影:東洋経済オンライン編集部)
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卵不足と価格高騰が続く中、外食チェーンでは卵メニューの休止が相次いでいます。そんな逆風の中、なか卯が自慢の親子丼を40円も値下げし450円で提供開始。なぜ今、このタイミングで値下げに踏み切れたのか。その狙いと背景を徹底解説します。(このリード文はAIが作成しました)

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