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スタバとブルーボトル｢メニュー表｣に見る戦略差

「ウォーターフロー式」のメニュー表 7/8

視線を誘導しつつ、サイドメニューを注文させる「ウォーターフロー式」のメニュー表（編集部作成）

スタバ・ブルーボトル
テキストロール式メニュー表
ブルーボトルコーヒーの六本木店。青のボトルが洗練された雰囲気を醸し出している（写真：編集部）
ブルーボトルコーヒーのメニュー表
アルバム式のメニュー表
スタバのメニュー表
「ウォーターフロー式」のメニュー表
マクドナルドのメニュー表
飲食チェーン店の本店や、1号店をめぐる趣味を持つBUBBLE-B（バブル・ビー）さん。現在までに47都道府県…
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