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アニサキス・アレルギー、意外に知らないカラクリ

さば さんま にしん かつおの刺身
アニサキスの感染ルート
刺身や寿司などを食べたとき、魚の身の中にいた寄生虫のアニサキスが、生きたまま人間の胃の中に入り込ん…