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舞浜の「フルーツサンド店」に行列ができるワケ 「パンとエスプレッソと」の職人がレシピ考案の写真一覧

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株式会社日と々と代表取締役の山本拓三氏。創業当初は赤字が続いたが、自社のパンのおいしさを信じ、パンを主体にしたカフェ業態「パンとエスプレッソと」を立ち上げた(筆者撮影)
株式会社日と々と代表取締役の山本拓三氏。創業当初は赤字が続いたが、自社のパンのおいしさを信じ、パンを主体にしたカフェ業態「パンとエスプレッソと」を立ち上げた(筆者撮影)
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今、SNSを中心に「断面萌え」で話題沸騰中のフルーツサンド。そのブームを牽引する人気専門店「フツウニフルウツ」では、魅力的な見た目とパンへのこだわりで注目を集めています。なぜ今日本中がフルーツサンドに夢中なのでしょうか?(このリード文はAIが作成しました)

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