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舞浜の｢フルーツサンド店｣に行列ができるワケ

株式会社日と々と代表取締役の山本拓三氏。創業当初は赤字が続いたが、自社のパンのおいしさを信じ、パンを主体にしたカフェ業態「パンとエスプレッソと」を立ち上げた（筆者撮影） 3/5

株式会社日と々と代表取締役の山本拓三氏。創業当初は赤字が続いたが、自社のパンのおいしさを信じ、パンを主体にしたカフェ業態「パンとエスプレッソと」を立ち上げた（筆者撮影）

フルーツサンドの波が訪れている。写真手前から期間限定の「イチゴダイフク」550円、「フツウニフルウツ」450円。2016年にオープンしたフルーツサンド専門店、フツウニフルウツの人気商品だ（筆者撮影）
イクスピアリ内のフツウニフルウツ舞浜出張所は、開店と同時に行列ができる。休日には480個が昼過ぎに品切れになってしまうという（筆者撮影）
株式会社日と々と代表取締役の山本拓三氏。創業当初は赤字が続いたが、自社のパンのおいしさを信じ、パンを主体にしたカフェ業態「パンとエスプレッソと」を立ち上げた（筆者撮影）
裏原宿にあるパンとエスプレッソと1号店は平日昼間でも満席の賑わい（筆者撮影）
写真左から、期間限定のイチゴギュウニュウ（600円）とナンゴクプリンアラモード（800円）。サンドと同様、フルーツが大ぶりにカットされており、食べ応えがある（筆者撮影）
フルーツサンドが流行中だ。食事なのかスイーツなのかわからない、なんとも中途半端な食べ物。「あんぱん…
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