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いつもはあんこが主役のどらやきを、パンケーキという形で提供することで、「どらやきって、こんなに皮がおいしかったんだ」と気づかせる、見事なブランディングです。朝から並ぶことも、パンケーキができあがるまでの待ち時間さえも、楽しみに変換する、心をつかむ演出の見事さも相まって、大満足で食べ終えたのでした。
あんを乗せ、二つ折りに。半月型のパンケーキを、手で持っていただきます（写真：筆者撮影）
「並ぶ時間」まで商品にしてしまう、うさぎやカフェ
それにしても、よく考えられています。「並ぶ→待つ→撮影する→食べる→投稿する」という面倒ごとが、楽しみの体験にすり替えられ、うさぎやカフェの魅力として設計されています。
表面はこんがり。こげ茶の焼き色がツヤツヤです。内側はプツプツと気泡が残ったしっとり食感（写真：筆者撮影）
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