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｢令和の絶滅危惧種｣…都内に神出鬼没｢ナゾの白い屋台｣の正体は？元銀行マンが始めた世にも奇妙な｢屋台ビジネス｣の魅力

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TWILLO　神条昭太郎
ネットフリックスで取り上げられた「TWILLO」。インバウンドも増えたという（写真：筆者撮影）
  • 鬼頭 勇大 フリーライター・編集者・フードコート愛好家

東京の夜景に浮かび上がる｢白い屋台バー｣TWILLO。元銀行員の異色マスターが常連や外国人客も魅了する特別な空間､そして"価格のない屋台"。なぜ彼は路上ビジネスを選んだのでしょうか？

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