｢ハヤセ洋菓子店｣は実在している？　TBS日曜劇場『リブート』の舞台となった《とある"街の洋菓子店"》の正体

また、スイーツがテーマのドラマとして、朝ドラこと「NHK連続テレビ小説」は外せません。

『つばさ』（09年）では、埼玉県川越市の老舗和菓子屋「甘玉堂」ではたらくヒロイン（多部未華子さん）が登場、また、『まれ』（15年）では、パティシエを目指すヒロイン（土屋太鳳さん）が、能登から横浜に出てきて奮闘します。

『まれ』の製菓指導は、能登の和菓子屋出身で、その後世界的なパティシエとなった辻口博啓さんでした。

さらに、『カムカムエヴリバディ』（21年）では、3人のヒロインのうち、「安子」（上白石萌音さん）の実家が和菓子店「御菓子司 たちばな」で、 美味しいおはぎを作るシーンが印象的でした。

また、それを引き継いだ「るい」（深津絵里さん）が営む「回転焼き」（地方によって呼び名は「今川焼き」「大判焼き」）屋さんも登場します。

どのスイーツも、視聴者に対して平和でほっこりする雰囲気を届けおり、ドラマにおいて重要な役割を担っていると言えます。

こちらは「シャトー洋菓子店」自慢のモンブラン（写真：筆者撮影）

人気とは裏腹に減り続ける「街のケーキ屋さん」

これだけパティシエやスイーツが不動の人気の中、最近では「街の洋菓子店」は減少の一途を辿っています。帝国データバンクの調査によると、24年度の「洋菓子店」の倒産件数は51件と過去最多で、前年度比1.6倍となりました。

コンビニなどの安価で手軽なスイーツとの競争激化に加え、原材料や包装資材の仕入れ価格の高騰、販売スタッフなどの人手不足、大手チェーンや近隣他店との競争激化が要因であると考えられます。

街の洋菓子屋さんを体現したような風情の「シャトー洋菓子店」（写真：筆者撮影）

ドラマの世界にもそんな世相が反映されていて、コンビニスイーツにスポットを当てた、森七菜さん主演「この恋あたためますか」（20年、TBS）が注目を集めました。

さて、『リブート』では、今後も「ハヤセ洋菓子店」がとても重要なカギを握るとのこと（前述のプロデューサー）。甘党の筆者としても、ますます注目したいと思います。

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