ビュッフェのイメージ（写真：ホットペッパーグルメ・しゃぶ葉西新井店のサイトより）
麻辣湯だしって、辛くないんですね！？
ではラム肉を試してみよう！と、4つ割鍋の「麻辣湯だし」につけて食べてみた。
「あれ？辛くない」
美味しいが、勝手に「麻辣＝辛い味」と思い込んでいた筆者は拍子抜け。でも、花椒の香りがラムの臭みを消してくれている。どうやら、辛味を足したい場合はつけダレのところにある調味料をダシに足したり、＋165円で「火鍋風薬膳セット」にしたりするといいそうだ。
ちなみに筆者と夫は、麻辣湯だしはそのままに、つけダレを辛いものにして食べてみたところ、期待していたイメージの味に近くなった。
つけダレコーナーで豆板醤などをいろいろミックスしてみた（写真：筆者撮影）
モッツァレラチーズに挑戦（写真：筆者撮影）
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