店舗数がじわじわ減少､オーケーやロピアに劣勢のなか…ほっかほっか亭が始めた｢"おかずを選べる"カスタマイズ弁当｣は何が凄い？狙いは？

ほっかほっか亭が、自分が好きなものだけを詰められる「カスタマイズ弁当」を販売している（写真：アフロ）

ほっかほっか亭が「カスタマイズ弁当」なる商品を販売している。これは、ご飯からおかずまで、すべてを自分の思うようにカスタマイズできるお弁当だ。

2025年6月から西日本で販売されているが、9月から関東でも発売される。関西で人気を博したことが理由だという。2025年度中に全国のほっかほっか亭店舗での提供が目指されている。

これまでの「弁当屋」では考えられなかったメニューだが、どうしてこのような取り組みが始まったのか。弁当業界をめぐる現状を見ながら、考えたい。

カスタマイズ弁当を頼んでみた

この「カスタマイズ弁当」はモバイルオーダー限定で、ほっかほっか亭のアプリから注文することができる。さっそく私も注文してみることにした。

次ページが続きます：
【カスタマイズ弁当の実態】