｢利用者として申し訳ない…美味しいのに安すぎて！｣…ベーカリーレストラン サンマルクの｢1408円モーニング｣に圧倒された朝

サラダも量は多くはないものの、テーブルウェアは立派だし、フリルレタスにトマトと紫キャベツが添えてあり、てっぺんにはしらすが載っています。

彩りも鮮やかで、味に深みもある。「これが330円なら、文句なし」というのが、素直な感想です。

ベーカリーレストランサンマルクのモーニングプレート税込1408円のポテトグラタン。アツアツホクホクです（筆者撮影）

「ポテトグラタン」と「食べるオニオンポタージュ」は、どちらも具沢山で、見た目も味もリッチ。ポテトグラタンは、しっかり熱い。熱いものが熱々で出てくるって、それだけで最高です。

マッシュポテトの混じったなめらかなホワイトソースで、底にはデミソースとお肉。焦げ目の香ばしさも絶妙です。スプーンですくってパクリと食べれば、ジャガイモのホクホク感と肉のうまみが口の中に広がります。

ベーカリーレストランサンマルクのモーニングプレート税込1408円のオニオンポタージュ。皿をふちどるデコレーションソースが、高級感を演出します（筆者撮影）

オニオンポタージュは、さらさらスープにポテトやブロッコリー、れんこんにパプリカと具沢山。玉ねぎの甘さをしっかり感じるやさしい味です。どちらもパンとの相性が抜群で、 パンをディップして食べれば、スープやグラタンとの味の足し算も楽しい。

ベーカリーレストランサンマルクのモーニング実施店舗は14店舗

フライドエッグプレートのミニサラダ。ココットにトマト、ビーツ、モッツァレラチーズ（筆者撮影）

「神は細部に宿る」という格言がありますが、ベーカリーレストランサンマルクのモーニングはまさにこれ。

リーフレタスに載せたしらすや、トマトに添えたビーツなど、普段あまり目にしない食材をさりげなく使うことで、ちょっとした非日常感を演出しています。