写真で見ると、こんな感じ。
パンは1階のベーカリー「プリンチ(Princi)」のもの。どちらのパンも完成度が高く、何もつけずにそのまま食べても、十分おいしい。
バケットは日本の手作りパン屋さんよりも硬め。表面のクープは、唇を切りそうなほどエッジが立っていて、噛むとバリバリと軽快な音がします。
噛めば噛むほどに濃厚な小麦の味が口の中に広がり、おいしいのはもちろんのこと、顎が鍛えられます。
クロワッサンは、たっぷり空気を含んだ大ぶりサイズで、たっぷりとバターを使用したリッチな味わい。表面はさっくり内側はしっとりとした食感のコントラストが楽しい。
ソーセージと生ハムの二刀流で贅沢に
極太ソーセージだけでも嬉しいのに、生ハムまでついてくるなんて、贅沢の極み。プリプリの太いソーセージは、ハーブがほんのり香る上質かつおしゃれな味わいです。



















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