都民には馴染みがない？山岡家の「550円・朝ラーメン」に静かに感動した朝。"朝専用"麺とスープのクオリティに驚いた！

1988年に茨城県牛久市に1号店をオープンし、現在では業界第10位の店舗数を誇る大手チェーンとなりました（2025年1月現在）。

トラックもOKな広々とした駐車スペースを完備（筆者撮影）

フランチャイズなしの全店舗直営という、大規模ラーメンチェーンにはあまりない運営スタイルのため、店舗による味やサービスにばらつきが少ないことも、ファンの支持を得ています。

そんな有名店でありながら、実は東京都23区在住の人にはあまり馴染みがありません。その理由は「山岡家」は、トラックも駐車できる大規模な駐車場を完備したロードサイドの郊外型店舗だから。東京には多摩エリアに2店舗のみで、都心部には店舗がありません。

山岡家のメニューその1（筆者撮影）

メニューその2。わかりやすい食券機です（筆者撮影）

替え玉ありの朝ラーメン

山岡家の朝メニューは1種類のみで、取り扱いがあるのは24時間営業の店舗のみ（とはいえ多くのお店が24時間営業）です。

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【麺もスープも朝専用のオリジナルで開発】