メニュー化の際には従業員の方へのレクチャーも予定しております。さらに、他のメニューも今までどおりご注文いただけるように、ラーメンは1日の杯数を限定する予定です。食べ盛りの高校生のために、替玉も導入予定です」（小栗さん）
働く人へのレクチャーも万全だ（力の源ホールディングス提供）
高校の学食で豚骨ラーメンの替玉ができるとは夢のような話だ。
白丸元味が1杯500円で提供
ラーメンのベースはお店でも人気の「白丸元味」で、価格はなんと1杯500円。大名本店では「白丸元味」は900円だ。学校や地域を盛り上げたい気持ちでの商品提供ということで、ほぼ利益は想定していないという。
「一風堂」ではこれまで、子どもが一人でも行ける無料または低額の食堂「こども食堂」への参加や、小学校での食育活動に取り組んできたが、今後新たにラーメンを通しての学校教育に参入したいと考えている。
生徒たちもこの笑顔（力の源ホールディングス提供）
（力の源ホールディングス提供）
今後、他の学校の学食への出店については具体的な予定はないが、話があればその都度検討していきたいという。
関連記事
トピックボードAD
有料会員限定記事
ビジネスの人気記事
無料会員登録はこちら
ログインはこちら