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食品添加物の現状や食生活の危機を訴え、新聞、雑誌、テレビにも取り上げられるなど大きな反響を呼んだ『食品の裏側』を2005年に上梓した安部司氏。70万部を突破する大ベストセラーとなり、中国、台湾、韓国でも翻訳出版され、いまもなおロングセラーになっています。
『食品の裏側』著者が指摘する食パンの裏側とは？
その安部氏が、『食品の裏側』を発売後、全国の読者から受けた「何を食べればいいのか？」という質問に対する答えとして、このたび『世界一美味しい「プロの手抜き和食」安部ごはん ベスト102レシピ』を上梓しました。
15年の間に書きためた膨大なレシピノートの中から、たった5つの「魔法の調味料」さえ作れば、簡単に時短に作れるレシピを厳選した1冊です。
発売後、たちまち7刷6万部を突破し、各メディアで取り上げられるなど、大きな話題を呼んでいる安部氏が説く「平気で『食パン』を買う人が知らない超残念な真実」について動画にまとめました。
東洋経済オンラインYouTubeチャンネルリポーターの中島未麗歌がわかりやすく解説します。
ぜひご覧ください。
（再生時には音量等にご注意ください）
（デザイン：スープアップデザインズ、撮影：今井康一）画像をクリックするとYouTubeの動画ページにジャンプします
