料理が上手になる、たった1つの簡単秘訣【動画】 「これ」さえ用意すれば、おいしい和食が超簡単

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東洋経済新報社から発売されている『世界一美味しい「プロの手抜き和食」安部ごはん ベスト102レシピ』を読み解き、食品のプロが15年かけて開発した「『料理が突然、上手になる』たった1つの簡単秘訣」についてポイントを動画にまとめました。

5つの魔法の調味料で102品のおいしい和食

「安部ごはん」は「5つの魔法の調味料」が大きな特徴となっています。

『世界一美味しい「プロの手抜き和食」安部ごはん ベスト102レシピ』(書影をクリックすると、アマゾンのサイトにジャンプします。紙版はこちら、電子版はこちら。楽天サイトの紙版はこちら、電子版はこちら

家庭でつくれる「合わせ調味料」のことなのですが、この「5つの魔法の調味料」を最初に作っておけば、簡単に、おいしい和食が「102品」もつくれるのです。

「5つの魔法の調味料」、そして今回ご紹介する「『料理が突然、上手になる』たった1つの簡単秘訣」とは?

東洋経済オンラインYouTubeチャンネルリポーターの守永真彩がポイントをわかりやすく解説します。

ぜひご覧ください。

(再生時には音量等にご注意ください)

(デザイン:小澤麻衣、撮影:尾形文繁)画像をクリックするとYouTubeの動画ページにジャンプします
東洋経済オンライン編集部

ベテランから若手まで個性的な部員がそろう編集部。編集作業が中心だが、もちろん取材もこなします(画像はイメージです)

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