オートミール｢低糖質で美味しい｣簡単レシピ3選 パエリヤやリゾットを｢レンチン3分｣で作れる!
作り方
①耐熱ボウルにオートミール、しめじ、Aを入れてまぜる。
②ラップをふんわりとかけて電子レンジ（600w）で3分加熱する。
オートミールのシーフードパエリヤ
レンチン3分でひとりパエリヤが楽しめる！
（写真：『オートミール ヘルシー&ダイエットレシピ』より）
粒々食感の残るロールドオーツで作るのがポイント。サフランがないときは、ターメリックパウダー3振りで代用してもOK。香りは異なりますが、きれいなイエローになります。
＊ロールドオーツ：オートミールには加工法によっていろいろな種類がありますが、ロールドオーツはしっかりした食感があり、ごはんレシピやサラダなどに向いています。
1人分
糖質 22.8g
エネルギー 207kcal
食物繊維 4.3g
糖質 22.8g
エネルギー 207kcal
食物繊維 4.3g
材料（1人分）
オートミール（ロールドオーツ）… 30g
サフラン … ひとつまみ
むきえび … 50g
あさり（砂出しずみ）… 5個
A
玉ねぎ … 30g
パプリカ（赤）… 30g
ピーマン … 1個
B
塩 … ふたつまみ
こしょう … 少々
オリーブ油 … 小さじ1/2
オートミール（ロールドオーツ）… 30g
サフラン … ひとつまみ
むきえび … 50g
あさり（砂出しずみ）… 5個
A
玉ねぎ … 30g
パプリカ（赤）… 30g
ピーマン … 1個
B
塩 … ふたつまみ
こしょう … 少々
オリーブ油 … 小さじ1/2
レモンのくし形切り … 1切れ
準備
・サフランは水大さじ2にひたし、色が出るまで10分ほどつけておく。
・えびは背わたを除く。
・あさりは殻をこすり洗いし、水けをきる。
・Aはそれぞれ5㎜角に切る。
・サフランは水大さじ2にひたし、色が出るまで10分ほどつけておく。
・えびは背わたを除く。
・あさりは殻をこすり洗いし、水けをきる。
・Aはそれぞれ5㎜角に切る。
『オートミール ヘルシー&ダイエットレシピ』（主婦の友社）。書影をクリックするとアマゾンのサイトにジャンプします
作り方
①耐熱ボウルにオートミールを入れ、サフラン水を加えてまぜる。
②A、B、えび、あさりを加えてさっとまぜる。
③ラップをふんわりとかけて電子レンジ（600w）で3分加熱する。
仕上げ
ラップをはずして余分な蒸気を飛ばすように全体をよくまぜ、器に盛ってレモンを添える。
（写真：『オートミール ヘルシー&ダイエットレシピ』より）
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