背徳感に抗い｢韓国風夜ラーメン｣を食べる至福 日本にいながら楽しめる韓国｢ヤシク｣文化

ユキ：私のスタンダードは「ノグリ」*。ラーメンに砂糖を入れて食べることが好きだから、いちばん砂糖に合うノグリが好き。麺と一緒に昆布が入っていて、ちょっと海鮮風味香るから、ちゃんぽんに近い味になるというか、まろやかになる。甘辛風味でおいしいくて、ごはんというよりは、おやつに近い気持ちで食べている。

サリー：ジャンクだねー！

映画『パラサイト 半地下の家族』に登場し超話題となった食べ物「チャパグリ」は、「ノグリ」（写真左）と韓国風ジャージャー麺「チャパゲティ」（写真右）を組み合わせて作ったもの（写真：Domani編集部）

ユキ：カロリーの頂を目指しているので（笑）。

サリー：韓国ドラマでもよく夜食にラーメンが出てくるけど、見てると100%の確率でラーメンを食べたくなるんだよね。あの鍋ごと出す感じも好き。韓国に住んでいると、よく「一緒に食べたほうがおいしいでしょ」と言われるから、ラーメンも友達の分も一緒に作って食べるんだけど、不思議とおいしさが増している気がする。

ユキ：絶対食べたくなっちゃう。そして作っちゃう。韓国のカップ麺もおいしいけど、やっぱり袋ラーメンを自分好みの味にして食べるのがいいよね。

韓国夜食の定番「チキン」はどこがおいしい!?

サリー：韓国では야식（夜食）文化が根付いているけれど、ゆきちゃんの定番夜食は何？

ユキ：私はチキン！ チキンは外せない。韓国の人気TVプログラム「ランニングマン」のレギュラーメンバーのハハさんがイメージキャラクターをしている「후라이드참잘하는집（フライド チャム チャラヌン チッ）」がお気に入り。あとは「bhc」のチキンをペダル（韓国の宅配サービス）するときは、チーズボールをプリンクルソースにつけて食べるのが好きだから小さなナゲットも必ず一緒に頼む。