ビジネス 46カ月客数減!苦境の「塚田農場」が放つ秘策 佐藤可士和氏と、3月後半に新業態をオープン 6分で読める 公開日時:2018/03/15 06:00 有料会員限定 常盤 有未 東洋経済 記者 フォロー 1/3 PAGES 東京・中目黒駅から徒歩1分。食通が集うこの街に鶏料理居酒屋「塚田農場」を運営するエー・ピーカンパニーが新業態店をオープンさせる。3月22日に開業するこの店は「焼鳥つかだ」。店頭に吊るされた紺ののれん… この記事は有料会員限定です 残り 2622文字 ログイン 有料会員登録