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なぜ誰も「黒ずんだ醤油」に疑問を持たなかったのか…ヤマサが「醤油は開封後も劣化しない」という"思い込み"を壊すまでの写真一覧

ヤマサ醤油「鮮度の一滴」シリーズ
世界初「作りたてを味わえる」醤油の誕生秘話(写真:ヤマサ醤油)
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スーパーの醤油売り場には、「鮮度」をアピールした商品が多く並んでいる
スーパーの醤油売り場には、「鮮度」をアピールした商品が多く並んでいる(写真:筆者撮影)
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ロングセラー商品の裏には、時代の変化に対応し続ける企業の飽くなき挑戦があります。ヤマサ醤油の「鮮度生活」は、醤油にも"鮮度"という新たな価値を提案し、革新的な容器で業界に革命をもたらしました。常識を覆したその開発の舞台裏とは?

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