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イオンに出店｢コナズ珈琲｣新ブランドが突く｢スタバ満員｣時代の急所､高品質の"タイパカフェ"は新定番になれるか〈再配信〉の写真一覧

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元は同じ生豆だが、精製方法で味わいが変化する（筆者撮影）
元は同じ生豆だが、精製方法で味わいが変化する（筆者撮影）
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忙しい現代人の新たなニーズに応えるべく､丸亀製麺を展開するトリドールがハワイモチーフの新カフェ｢KNOWS COFFEE｣を千葉･津田沼にオープン。高品質なコーヒーと焼きたてパンケーキを"短時間･高満足"で堪能できるこの新ブランド。カフェ業界に革新をもたらすその挑戦とは？（このリード文はAIが作成しました）

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大関 まなみ フードスタジアム編集長／外食ジャーナリスト
おおぜき まなみManami Ozeki

1988年栃木県生まれ。東北大学卒業後、教育系出版社や飲食業界系出版社を経て、2019年3月より飲食業界のトレンドを発信するWEBメディア「フードスタジアム」の編集長に就任。年間約300の飲食店を視察、100人の飲食店オーナーを取材する。
Instagram：＠manami_ohzeki

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