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サーモン海上養殖で国内トップクラスのオカムラ食品工業/海外の魚食ブーム追い風に生産量3倍へ、垂直統合で競争力向上

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サーモンの養殖場
オカムラ食品工業の子会社、日本サーモンファームが青森県今別町で展開するサーモンの養殖場。給餌は海上に浮かんだバージ船から行う(撮影:今井康一)

オカムラ食品工業は青森や北海道でサーモントラウトの養殖を展開し、国内トップクラスの水揚げ量を誇ります。

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