記事に戻る

｢トラックドライバーのソウルフード｣｢東京23区にはあえて出店しない｣ ラーメンチェーン《山岡家》が全国区で老若男女に愛されているワケの写真一覧

下に画像が続きます
山岡家
バージョンアップされた券売機。麺をゆでるタイマーと連動しており、注文が入った段階でゆで始められるようになっている（筆者撮影）
13/16

「トラックドライバーの聖地」と称されるラーメンチェーン・山岡家が、業界の常識を覆す「逆張り経営」で41カ月連続増収という快挙を達成しています。郊外に特化した出店戦略やスタッフへの投資、こだわり抜いたスープ作りとは？山岡家躍進の秘密に迫ります。（このリード文はAIが作成しました）

記事に戻る

関連記事

本文の内容に基づいた記事をピックアップしています

岩崎 剛幸 経営コンサルタント／ムガマエ代表取締役社長
いわさき たけゆきTakeyuki Iwasaki

1969年、静岡県生まれ。船井総合研究所にて28年間、上席コンサルタントとして従事したのちムガマエ株式会社を創業。流通小売業界のコンサルティングのスペシャリスト。コンサルティングテーマは、「永続性を実現させるブランド戦略」。これまでに百貨店、GMS、チェーン専門店、TV通販会社、アパレルメーカー、広告代理店など、その領域は広く、ブランディング、ミッション経営、情熱経営の徹底・実践に取り組んでいる。2015年度 立教大学兼任講師、日本商業ラッピング協会理事など。

●ブログ「岩崎剛幸の変転自在の仕事術ブログ」

この著者の記事一覧

この記事はいかがでしたか？