PhotoGallery

｢パンもカレーもあって､フルート演奏も聞ける｣｢なのに店主はワンオペ｣65歳店主､命の危機を乗り越えて"物語のある店"を続ける理由

久米さんの演奏が始まっても、常連客は気に留めないのが可笑しい（筆者撮影） 22/25

久米さんの演奏が始まっても、常連客は気に留めないのが可笑しい（筆者撮影）

大阪市天王寺区にある喫茶・レストラン「トロイカ＆リビエラ」の店主、久米一弥さん（65歳）。10年ほど前からパンの製造・調理・接客・配達すべてを一人でこなしている（筆者撮影）
喫茶コーナー。当初はパンの製造・販売のみだったが、パン屋だけでは店が続かないと思った久米さんは食事メニューも出すようになった（筆者撮影）
トースト・サラダ・ベーコンエッグのモーニングはコーヒーまたは紅茶付きで700円（筆者撮影）
マスコットガールのリビエラちゃんのパネルと久米さん（筆者撮影）
トッピングの種類が豊富な玉造カレー（800円）。常連客の意見をもとに味を仕上げた名物メニュー（筆者撮影）
リビエラちゃんのイラストを使ったオリジナルグッズも販売中（筆者撮影）
店は日常から解放される場所。お客さんの心を満たすために映画のポスターを貼っている（筆者撮影）
焼き上がった食パンを型から取り外す久米さん（筆者撮影）
リビエラちゃんのイラストがプリントされた食パン「パン・ド・ミ・リッチ」（540円）が人気（筆者撮影）
階段室の絵は久米さんが描いた（筆者撮影）
フルートで「大きな古時計」を吹く久米さん（筆者撮影）
店で演劇公演をやった際に久米さんも役者として出演した（久米さん提供）
4つの商店街から成り立つ玉造日之出通商店街。写真は南側の入口（筆者撮影）
戦国時代に、真田幸村が大坂城からの抜け穴を設けた「三光神社」が近くにあることから、玉造日之出通商店街には真田幸村をモチーフにしたアイテムが随所に飾られている（筆者撮影）
三光神社。トロイカ＆リビエラから徒歩3分（筆者撮影）
店の外観。現在は1階のみで営業しているが、3階にパン工場を備えるほど店舗は大きい（筆者撮影）
店先のサンプルショーケース（筆者撮影）
店頭はパンコーナー（筆者撮影）
素材にこだわった自家製パンが並ぶ（筆者撮影）
食パン「パン・ド・ミ・リッチ」（筆者撮影）
喫茶コーナー（筆者撮影）
久米さんの演奏が始まっても、常連客は気に留めないのが可笑しい（筆者撮影）
イラストが得意な常連客が手掛けたメニューブック（筆者撮影）
久米さんに声をかけて、階段室を見学させてもらおう（筆者撮影）
お客さんが書いたメッセージも必見だ（筆者撮影）
「普通の飲食店とは違う、物語のある店をやりたい」そう語るのは、大阪市天王寺区にある喫茶・レストラン…
「｢パンもカレーもあって､フルート演奏も聞ける｣｢なのに店主はワンオペ｣65歳店主､命の危機を乗り越えて"物語のある店"を続ける理由」→記事の続きを読む