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「圧倒的な差を」、味も見た目も段違い、"進化系"ミルクレープの正体。「クリームが主役」でブランドリニューアル、目指すは世界進出の写真一覧

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荻窪の期間限定ショップ
4月にルミネ荻窪・みどりの窓口跡催事に開設された期間限定ショップ（現在は終了しています）は、常設店と勘違いするほどだった（写真：尾形文繁撮影）
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北海道産生乳を贅沢に使った分厚いクリーム層が特徴の進化系ミルクレープ「ミルクリーム」が、今注目を集めています。生地とクリームの絶妙なバランスの秘密や、酪農支援に込めたブランドの想いとは？ミルクレープの新たな魅力とその舞台裏に迫ります。（このリード文はAIが作成しました）

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阿古 真理 作家・生活史研究家
あこ まりMari Aco

1968年兵庫県生まれ。神戸女学院大学文学部卒業。

女性の生き方や家族、食、暮らしをテーマに、ルポを執筆。著書に『おいしい食の流行史』（青幻舎）『『平成・令和　食ブーム総ざらい』（集英社インターナショナル）』『日本外食全史』（亜紀書房）『料理に対する「ねばならない」を捨てたら、うつの自分を受け入れられた』（幻冬舎）など。

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