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アルツハイマー研究第一人者が語る「脳にいい食」

食事を楽しむ入居者の方たち
玄米
オリーブオイル
砂糖や塩
私が研究を始めた1990年代には、アルツハイマー病は医師ですら知らないくらい珍しい病気でした。現在、202…