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白飯とおかず1種類の｢だけ弁当｣異例ヒットの裏 ｢売れるわけない｣の声にも屈せず商品化したの写真一覧

ローソンストア100 東日本運営本部 副本部長 林弘昭（はやし・ひろあき）／1978年生まれ、千葉県出身。2002年、九九プラス（現ローソンストア100）入社。21年に「だけ弁当」シリーズを発売。これまでの6種類に加え、第7弾の発売を準備中（撮影／写真映像部・東川哲也）
ローソンストア100 東日本運営本部 副本部長 林弘昭（はやし・ひろあき）／1978年生まれ、千葉県出身。2002年、九九プラス（現ローソンストア100）入社。21年に「だけ弁当」シリーズを発売。これまでの6種類に加え、第7弾の発売を準備中（撮影／写真映像部・東川哲也）
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当記事は、AERA dot.の提供記事です
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ローソンストア100の大ヒット商品「だけ弁当」は、シンプルなおかずだけの発想から生まれた常識破りの弁当です。副本部長・林弘昭さんの粘り強い挑戦と、現場を大切にする姿勢が作り出したヒットの裏側とは？その革新の経緯に迫ります。（このリード文はAIが作成しました）

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