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豚汁だけで50種類！大人気｢スープ作家｣の凄み 有賀薫氏が切り開くスープという無限の可能性の写真一覧

「スープ作家」として、さまざまなメディアに引っ張りだこの有賀薫氏（撮影：今井 康一）この記事の画像を見る(◯枚)
「スープ作家」として、さまざまなメディアに引っ張りだこの有賀薫氏（撮影：今井 康一） この記事の画像を見る(◯枚)
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（撮影：今井 康一）
（撮影：今井 康一）
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スープ作家・有賀薫氏のレシピ本が累計25万部を超える大ヒットとなり、家庭の食卓に新たな風を吹き込んでいます。「時短・簡単」だけにとどまらず、独自理論や読者への思いやりが詰まったレシピ。その人気の秘訣や次々と生まれる斬新なアイデアの源とは？暮らしの未来をも見据える有賀氏の魅力に迫ります。（このリード文はAIが作成しました）

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阿古 真理 作家・生活史研究家
あこ まりMari Aco

1968年兵庫県生まれ。神戸女学院大学文学部卒業。

女性の生き方や家族、食、暮らしをテーマに、ルポを執筆。著書に『おいしい食の流行史』（青幻舎）『『平成・令和　食ブーム総ざらい』（集英社インターナショナル）』『日本外食全史』（亜紀書房）『料理に対する「ねばならない」を捨てたら、うつの自分を受け入れられた』（幻冬舎）など。

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