ちなみに私がすき焼きを1人で作るのは、35年間の人生で今回が初めてだ。私は22歳で社会に出てから現在進行形で、そのほとんどの期間を平均年収以下で過ごしている。19歳で家を追い出され、30代前半までは奨学金480万円の返済もあったので、経済的に人生ハードモードの期間が長かった。
私の中ですき焼きとは上級国民の食べ物であり、ご縁のない食べ物だ。すき焼きの作り方がまったくわからないので、「エバラすき焼きのたれ」に書かれていた「すき焼きの作り方」を参考にしながら調理を進めた。
調理開始から10分後、出来上がったすき焼きには意外と“量”があった。セブンの「近江牛すき焼き」（321円）の中身がなかなか心もとない感じだったので、それ換算で30人分くらいの量がありそうだ。仮に30人分だとして、約1000円の原材料費を10で割った場合、おにぎり1個あたりの具材代は約33.3円。前述したお米の値段と合わせると、おにぎり1個あたりの原材料費は約63円……。
すき焼き＝高級なイメージがあった私だが、「おにぎり」という単位で考えると、原材料費はそこまで高くはならないかもしれない。料理自体も難しくないし、1回の調理でまとまった量が作れる。手間さえかけることができれば、コンビニでわざわざ買う必要もない気がした。
とはいえ、言うまでもないことだが、コンビニおにぎりは原材料費以外のコストが発生する。廃棄だって発生するだろうし、私が使ったのは近江牛ではない。私が何を言いたいかと言うと、今回の検証で私が作ったおにぎりは、コンビニ商品とは似ても似つかないものだ。本記事の内容はあくまでエンタメの一種であり、軽い気持ちで読み進めてもらえたら嬉しい。
たらこ＆スパムおにぎりも再現
勢いそのままに、ローソンの275円「熟成生たらこ」も再現。ライフで買った430円のたらこは、おおよそ25人分の量が作れそう。よって具材代は17.2円。お米代と海苔代を合わせて、おにぎり1個あたり60円くらいの原材料費で作れそうだ。
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