「もしかしてコンビニの高級おにぎりは400円を超えているんじゃないか」と予想していた私は、いい意味で期待を裏切られたわけだが、なぜ普通のおにぎりとの“価格差”がそこまで広がっていないのか。この点は疑問に感じた。
目を凝らしてパッケージをよーく観察すると、セブンの高級おにぎりには「海苔」が巻かれていなかった。ここ最近はコンビニ各社で「海苔のないおにぎり」が増えている。これは海苔の値段が高騰→商品価格に転嫁すると「消費者のコンビニ離れ」が進んでしまう恐れがあり、これを防ぐために「企業の海苔離れ」が進んでいるのだろう。
またこれは私の印象論なのだけど、昔と比べて高級おにぎりの商品ラインナップ、店頭で販売されている個数、どちらも減少しているような印象を受けた。例えば今回私は計8店舗のファミマを訪れたのだが、イクラや筋子など「王道の高級おにぎり」は1つも見当たらなかった。
気になったのでファミマの公式サイトを確認したところ、現在ファミマでは240円~275円する筋子おにぎりは、北海道や東北限定販売となっていた。神戸在住の私は「どうりでイクラ探しても見つからないわけだ」と納得した後、ふと思った。高級おにぎりを自分で作ったら、いったい1個イクラで実現できるんだろう……?
イクラを並べて、並べて、並べて…
私がスーパーのライフで買った「宮城県産のコシヒカリ」は5キロで税込み2570円。5キロのお米で約33合を炊くことができるので、1合あたり約78円。標準的なサイズのおにぎり(約100グラム)は1合あれば約3.3個作れるので、単純計算で23.6円。塩やラップなどのコストを考慮して、おにぎり1個の原材料費を30円と仮定して話を進めたい。


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