ビジネス #ホットイシュー

台湾料理は｢まずくなった｣のか？ 日本人YouTuberの夜市酷評が日台で大炎上､老舗中華の衰退と｢美食の島｣の変化

14分で読める
物議を醸した在台湾日本人YouTuber「ゾロ」こと堀井裕氏のYouTube画面（写真：YouTubeの画面をキャプチャしたもの）

台湾在住の日本人YouTuber･堀井裕氏によるグルメ動画が端緒となり､台湾と日本の双方で議論が沸騰。料理への容赦ない酷評や｢台湾嫌い｣発言には､文化的配慮の欠如や現地グルメの変化をめぐる根深い問題も浮かび上がりました。台湾食文化の現在地とは？

無料で本文を読む