「かしわうどん一択だった私が後悔…」通い慣れた《資さんうどん》で"実は人気なメニュー"を片っ端から食べて分かった本当の底力

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もつの脂が溶け、野菜の甘みが重なり、ただでさえ美味しかった資さんの出汁により深みが増す。具が多くて、パフェを食べ進めるかのような楽しさがある。楽しさとともに、豊かな満足感でいっぱいになった。

これはリッチな一杯だ。体力を使った日や、寒い日に食べたら、かなり効くはず。

なんとあさりが24個「貝汁(大盛)」

貝汁(大盛)
貝汁(大盛)350円(写真:筆者撮影、春日白水店)

卓上に置かれた瞬間、まず量に目がいく。どんぶり一杯の貝汁の中に、あさりがぎっしり入っている。数えてみたら、24個あった。これはもう、潮干狩りに行った日の貝汁だ。

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