｢かしわうどん一択だった私が後悔…｣通い慣れた《資さんうどん》で"実は人気なメニュー"を片っ端から食べて分かった本当の底力

もつの脂が溶け、野菜の甘みが重なり、ただでさえ美味しかった資さんの出汁により深みが増す。具が多くて、パフェを食べ進めるかのような楽しさがある。楽しさとともに、豊かな満足感でいっぱいになった。

これはリッチな一杯だ。体力を使った日や、寒い日に食べたら、かなり効くはず。

なんとあさりが24個「貝汁（大盛）」

貝汁（大盛）350円（写真：筆者撮影、春日白水店）

卓上に置かれた瞬間、まず量に目がいく。どんぶり一杯の貝汁の中に、あさりがぎっしり入っている。数えてみたら、24個あった。これはもう、潮干狩りに行った日の貝汁だ。

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【揚げたてプリプリ「丸天うどん」】