「丸亀製麺がドーナツ専門店を出したのか…え！？　東京じゃなく、愛知県にあるの！？」　丸亀製麺「うどーなつ専門店」訪れて感じた”凄さ”

うどーなつは唯一無二のストーリー性が武器

丸亀製麺はこのブームに乗っかったのだろうか？ 否、うどーなつを単にブームに便乗した商品と考えるのは早計だ。

うどーなつの強みは「うどん店がつくるドーナツ」という唯一無二のストーリー性にある。うどーなつは生地にうどんを30%使用し、さらに店内で数時間おきにひく白だしを加えているという。これは他では真似できない、丸亀製麺だからこそできるつくり方だ。

消費者も賢いので、単に「流行ってるからつくりました」という理由では興ざめしてしまう。昨今は「ストーリー消費」の時代。うどーなつは「うどん店がつくるドーナツ」というストーリーによって消費者の興味を強く引いている。

飲食業界で「スイーツは瞬間風速」と言われている。これまで多くのスイーツ商材が一気に流行って一気に廃れていった。タピオカ然り、マリトッツオ然り、フルーツ大福然り……。

うどーなつはそれを踏まえてか、時間をかけてかなり慎重な展開だ。決して一時的なブームではなく、ストーリー性を武器に長く続くコンテンツとして育てているのがうかがえる。今後、うどーなつはうどんに続く第2の柱になる可能性もある。その動向を見守りたい。

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