ライフ #食品の裏側＆世界一美味しい｢プロの手抜き和食｣安部ごはん

｢パン､ラーメン､うどん､ケーキ､お菓子も…｣平気で｢小麦粉｣ばかり食べる人が知らない"ヤバすぎる真実"

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  • 安部 司 『食品の裏側』著者、一般社団法人 加工食品診断士協会 代表理事

市販のお菓子に使われる小麦粉、本当に安全なのでしょうか。輸入小麦にまつわる殺虫剤や除草剤の懸念、「国内製造」表示の誤解、添加物のリスク……。無添加で安心して口にできる“おやつ”を求める方へ、小麦粉選びの裏側と代替案を徹底解説します。（このリード文はAIが作成しました）

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