日本の正月料理はなぜ､世界的にも｢特殊｣なのか 世界の人たちは新年に何を食べているのか

世界の台所を旅してきた岡根谷実里さんが見た、国ごとに異なる新年の食卓。日本のお節料理や雑煮のような、特別感あふれる正月料理は他国にほとんど存在しません。その背景にはどんな文化や宗教があり、日本独自の正月文化がどう成り立ってきたのか、深掘りします。（このリード文はAIが作成しました）