「子どもが沼った!」ガパオライス
家で簡単に作れて、息子たちも大好き! 具だくさんだから、これ1品で食べごたえも充分。子どもが食べやすいように、辛みは加えません。トッピングの目玉焼きで、一気にオシャレ感もアップ!
(出所:『たじ飯の ごはんは10分でつくれます。』)
豚ひき肉…200g
玉ねぎ…1個
ピーマン…2個
パプリカ(赤)…1、2個
あたたかいご飯…3人分
卵…2個
A(みりん・しょうゆ・オイスターソース…各大さじ1)
オリーブ油…小さじ1
玉ねぎ、ピーマン、パプリカは1㎝角に切る。
【1】フライパンにひき肉、玉ねぎ、ピーマン、パプリカを入れて中火にかけ、肉の色が変わるまで炒める。
【2】Aを加え、全体にからめる。
