とことん手間を省いて10分で完成｢メインおかず｣ 子どもも喜ぶ｢サバの照り焼き｣｢豚照りロール｣
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調理工程などを工夫し、10分ほどで完成するレシピをご紹介します（出所：『たじ飯の ごはんは10分でつくれます。』）
Instagramでフォロワー数58万人（2024年7月末現在）を超える"時短飯クリエイター"のたじさんは、2人の小学生の息子を育てるシングルマザー。今回はInstagramで反響の大きかったレシピから、メインのおかずになる2品をご紹介します（本記事は、『たじ飯の ごはんは10分でつくれます。』より一部を抜粋、再編集したものです）。
「たじ飯」の特徴とは？
私は数年前に離婚をしてシングルマザーになりました。
仕事に家事に子育てにと今まで以上に時間に追われる日々。忙しくても子どもたちのごはんは自分に無理なく手作りしたい…そう考えるようになってから、毎日のごはん作り、頑張ることをやめました。
ズボラなのにせっかちで効率重視の性格もあり「とことん手間を省きたい…」「パパッと楽しく作って美味しければ最高！」。こんなスタンスで作る毎日のごはんから、腹ぺコBOYSたちも、作る私も笑顔になるWin-Winレシピが生まれました。
後片付けがめんどうなので揚げ物はしません。長時間煮込む時間は待てません。料理にルールはいらない！ 自由に料理を楽しみたい！
そんな私のレシピには、ちょっぴり斬新なものもあるかと思いますが、特別な材料がなくても気軽に作れるごはんばかりです。
ー「たじ飯」の特徴ー
●ほとんどのレシピが10分ほどで完成
●洗い物は最小限
●やらなくてもいい調理工程（下ごしらえ）は省く
●斬新で面白い調理工程で子どもと一緒に楽しめる
●家によくある食材・調味料のみを使用
●ほとんどのレシピが10分ほどで完成
●洗い物は最小限
●やらなくてもいい調理工程（下ごしらえ）は省く
●斬新で面白い調理工程で子どもと一緒に楽しめる
●家によくある食材・調味料のみを使用
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