とことん手間を省いて10分で完成｢メインおかず｣ 子どもも喜ぶ｢サバの照り焼き｣｢豚照りロール｣
（出所：『たじ飯の ごはんは10分でつくれます。』）
【4】Aを加え、全体にからめる。器に盛り、好みで青じその細切りをのせる。
くるくる巻いて!豚照りロール
洗い物を減らしたいから、フライパンの中で巻いて粉をまぶして焼く。まさにズボラの発想です。切ったときに肉がまだ赤かったら、電子レンジで加熱して火を通せばOK。
（出所：『たじ飯の ごはんは10分でつくれます。』）
【材料（3人分）】
豚バラ薄切り肉…300g
ちくわ…2本
スライスチーズ（溶けるタイプ）…2枚
かたくり粉…大さじ1と1/2
オリーブ油…大さじ2
A（砂糖・みりん・しょうゆ…各大さじ1、水…80㎖）
豚バラ薄切り肉…300g
ちくわ…2本
スライスチーズ（溶けるタイプ）…2枚
かたくり粉…大さじ1と1/2
オリーブ油…大さじ2
A（砂糖・みりん・しょうゆ…各大さじ1、水…80㎖）
（出所：『たじ飯の ごはんは10分でつくれます。』）
【1】フライパンに豚肉を少しずつずらし重ねて並べ、チーズ、ちくわをのせる。ちくわを芯にして、両手で押さえながら巻く。
（出所：『たじ飯の ごはんは10分でつくれます。』）
【2】かたくり粉をまぶして巻き終わりを下にし、オリーブ油をかけて中火にかける。
（出所：『たじ飯の ごはんは10分でつくれます。』）
【3】ときどき返しながら肉の色が変わるまで焼く。キッチンペーパーで余分な油を拭き取り、Aを加える。
（出所：『たじ飯の ごはんは10分でつくれます。』）
【4】ふたをして、弱火で5～6分蒸し焼きにし、ふたを取って中火で転がしながら味をからめる。食べやすく切って器に盛り、好みでレタス、半分に切ったミニトマトを添える。
『たじ飯の ごはんは10分でつくれます。』（主婦の友社）。書影をクリックするとAmazonのサイトにジャンプします
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