1品で満足!休日にササっと作るご飯と麺レシピ フライパン1つで作って洗い物の負担も軽減
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Instagramでフォロワー数58万人(2024年7月末現在)を超える"時短飯クリエイター"のたじさんは、2人の小学生の息子を育てるシングルマザー。今回は夏休みなど長期休みにおすすめの、フライパンでササっと作れるご飯と麺のレシピをご紹介します(本記事は、『たじ飯の ごはんは10分でつくれます。』より一部を抜粋、再編集したものです)。
身近な食材と調味料で
私のレシピは、どこのスーパーでも手に入るようなふだん使いのものを使っています。
肉なら鶏肉や豚肉、魚介なら切り身魚やシーフードミックスを中心に。野菜は旬の安価なもの、じゃがいもや玉ねぎ、きのこなどのように一年中価格が安定しているものなど。調味料もしょうゆやみそ、砂糖、みりんのような基本のものがメインです。
夏休みなど子どもの長い休日にもおすすめの、麺とご飯のレシピを3品紹介します。
*外部サイトでは写真をすべて見られないことがあります。そのときは本サイト(東洋経済オンライン)内でご覧ください。
調理する際の注意点は以下の通りです。
●小さじ=5mL、大さじ=15mLです。
●レシピは、野菜を「洗う」「へたを取る」などの作業を省略している場合があります。特に表記のない場合、それらの作業を済ませてからの手順を説明しています。
●食材に特別な表記がない場合は、中サイズを使用しています。
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