冷凍→レンチンで超簡単おひとり｢ブイヤベース｣ 冷凍コンテナでキムチ鍋やポトフも作り置きOK
2品目は、たっぷりの魚介を味わえる「ブイヤベーストマト鍋」。パンと一緒に食べるのもおすすめです。
レシピ②ブイヤベーストマト鍋
冷凍は30日間可能
【材料（1人分）】
むきエビ……70g
タラ(切り身) ……1切れ
アサリ(水煮・缶詰) ……1缶(130g)
玉ねぎ……1/8個(25g)
ミニトマト……4個
塩……少々
片栗粉……適量
むきエビ……70g
タラ(切り身) ……1切れ
アサリ(水煮・缶詰) ……1缶(130g)
玉ねぎ……1/8個(25g)
ミニトマト……4個
塩……少々
片栗粉……適量
A
水……150ml
カットトマト(缶詰) ……大さじ4
洋風スープの素(顆粒) ……小さじ1
すりおろしニンニク……少々
水……150ml
カットトマト(缶詰) ……大さじ4
洋風スープの素(顆粒) ……小さじ1
すりおろしニンニク……少々
【作り方】
① Aをコンテナに入れて混ぜ合わせる。
② 玉ねぎは薄切り、ミニトマトは半分に切り、アサリは汁ごと①に入れる。
③ エビは、塩と片栗粉を揉み込んで水で洗い、キッチンペーパーなどで水けを拭いて②に入れる。
④ タラは塩少々（分量外）をふって5分置き、水で洗い流してキッチンペーパーなどで水けを拭く。3等分に切って③に入れる。
⑤ ふたをしっかり閉めて冷凍する。
【食べるとき】
ふたを斜めにのせ、600Wの電子レンジで12分。
エビに塩と片栗粉を揉み込む
塩をふって水洗いしたタラを加える
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