罪悪感ゼロ｢冷製レモンカルボナーラ｣簡単レシピ 長友佑都さん専属シェフ直伝の｢超回復めし｣
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アスリートの食事をサポートしてきた加藤超也さんに「超回復めし」を聞きました（画像：『超回復めし』）
「仕事の疲れが抜けなくて、出勤前に栄養ドリンクをコンビニで買って飲んでいる」「20代のころは肌や髪にツヤがあったのに、今はめっきりなくなった」「年とともに食が細くなって、元気がない」――。
皆さんこんな悩みかかえていませんか。プロサッカー選手である長友佑都さんを中心に、さまざまなアスリートの食事をサポートしてきた加藤超也さんは、「食でカラダは変わる」と言います。加藤さんに、これまでの経験で得たノウハウ、栄養学に基づいた「超回復めし」を聞きました。
ここでは加藤さんの新著『超回復めし』より一部抜粋のうえ、休日のランチやサクッとすませたい夜に活躍する、ワンプレート系の回復めしのレシピをご紹介します。
あおさはパスタでも大活躍
ミネラルの宝庫！ しらすとあおさのペペロンチーノ
（画像：『超回復めし』）
あおさといえばみそ汁のイメージだと思いますが、僕はいろんなレシピに入れます。今回はパスタの具にどっさりと！
1人分 444kcal
たんぱく質 24.3g
糖質 64.4g
たんぱく質 24.3g
糖質 64.4g
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