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イオンモールに｢商工会議所｣が出店した深い理由 東三河ブランド店｢豊穣屋｣月間売上500万以上

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  • 永谷 正樹 フードライター、フォトグラファー

地元の魅力が詰まったセレクトショップ「豊穣屋」が、愛知県豊川市のイオンモール内に誕生。東三河の新鮮な食材や個性豊かな加工品が所狭しと並び、地元事業者が連携して生み出したコラボ商品も目を引きます。その盛況の裏側には、商工会議所の挑戦と英断がありました。地域と共に歩む新たな商業の形とは？（このリード文はAIが作成しました）

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