牛小鉢。量は少なめで、朝ごはんにちょうどいい量です（筆者撮影）
朝メニューの提供時間は朝5時から11時まで。平日だけではなく土・日・祝日も提供しています。
価格は税込350円で、セット内容は、
・ごはん
・みそ汁
・牛小鉢
・オクラ
・おんたま
・かつぶし
・たまごかけしょうゆ
・みそ汁
・牛小鉢
・オクラ
・おんたま
・かつぶし
・たまごかけしょうゆ
です。
ライスを「ごはんミニ」にすると30円値引きの320円、「ごはん大盛り」にすると30円アップの380円になります。みそ汁は100円アップで「しじみ汁」と「とん汁」に変更可能です。
ねぎ、わかめ、油揚げのシンプルなみそ汁（筆者撮影）
白ごはんの上に、オクラと牛小鉢とおんたまをのせて、かつぶしをパラリ。小さな丼の中はオクラのグリーン、おんたまの黄色、紅しょうがの赤と色鮮やかです。カラフルな食材がひしめきあう、なんとも食欲をそそる華やかな丼が完成しました。
「牛まぜのっけ朝食」ごはんミニは栄養バランスも良い
実は「牛まぜのっけ朝食」を「ごはんミニ」にすると栄養バランスの良い朝ごはんになります。
理想の栄養バランスをしめすPFCバランスは、P（タンパク質13～20%）、F（脂質 20～30%）、C（炭水化物 50～65%）と言われています。
小さいけれどボリューミーで、見た目もグッドルッキングな朝ごはんです（筆者撮影）
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