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「危機感を持ち、お茶離れの打開に取り組む」 インタビュー/静岡県知事 川勝平太

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──基幹産業としての静岡茶の現状をどう認識していますか。静岡県は「茶の都」といわれる。お茶は生産量、流通量とも日本一の座にある。だが、日本のみならず世界的に健康志向が高まっているにもかかわらず、静岡…

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