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知られざる頂上決戦！スタバ vs.コメダ王者スタバを脅かす勢いのコメダ

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週刊東洋経済編集部

2019/04/12 17:08

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米国シアトル発のスターバックスコーヒーと、名古屋発の喫茶店、コメダ珈琲店──。この2チェーンが今、カフェ業界でのトップの座をめぐって、激しい戦いを繰り広げている。スタバはレジで客が注文するセルフ式。…

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旅行・外食（313）

この記事の特集

知られざる頂上決戦！スタバ vs.コメダ

知られざる頂上決戦！スタバ vs.コメダ

スタイリッシュなイメージのスタバと庶民的なコメダ。対照的な立ち位置の2チェーンが、国内カフェ市場の覇権を争う。

本誌：井艸恵美、佐々木亮祐、梅咲恵司

王者･スタバの新たな野望｢規模の拡大｣へと突き進む

｢突き抜けないと生き残れない｣

スタバと正反対の戦略で成長､異彩を放つコメダの独自性

｢かっこつけないのがコメダの強みだ｣

｢中高年女性｣需要を狙う椿屋と高倉町珈琲の挑戦

スタバと連携して挑む､ネスレのオフィス攻略策

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特集インデックス

知られざる頂上決戦！スタバ vs.コメダ

知られざる頂上決戦！スタバ vs.コメダ

王者スタバを脅かす勢いのコメダ

王者･スタバの新たな野望｢規模の拡大｣へと突き進む

新拠点をテコに一段の成長を描く

｢突き抜けないと生き残れない｣

インタビュー｜スターバックスコーヒージャパンCEO 水口貴文

スタバと正反対の戦略で成長､異彩を放つコメダの独自性

6月に青森出店で全国制覇

｢かっこつけないのがコメダの強みだ｣

Interview｜コメダホールディングス社長臼井興胤

｢中高年女性｣需要を狙う椿屋と高倉町珈琲の挑戦

大手チェーンとは一線画す

スタバと連携して挑む､ネスレのオフィス攻略策

企業内需要をめぐるコーヒー戦争

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