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Interview | 正垣泰彦●サイゼリヤ会長 低価格の原点は創業時の失敗にある
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サイゼリヤを創業したのは20代のとき。客が来なくて本当に困った。大学で物理学を専攻していたので、原因と結果を考えた。客が来ない第1の原因は場所が悪いこととわかった。2階にあって入り口もわかりづらい。しか…
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